今日をもちまして2007年が終了します
思えば今年はいろいろありました（毎年言ってる気がしますが…ｗ）
個人的にも激動の一年でしたし、また「すってんてん」としても激動の一年でした。
特に10月くらいからはほんとに毎日が忙しく、ほんとにたくさんの人に助けられ、そしてついに4号店である「旬食旬菜すってんてん柏原店」をOpenし、今日の日を迎えることができました。
来年もより一層がんばります！
本年はどうもありがとうございました
「すってんてん」はお正月も営業しております。
お時間の都合がよければぜひご来店ください。
混雑することも考えられますのでご来店の前に御一報ください。
サンタがいっぱい(≧▽≦)
ちびっ子サンタも登場しました！
厨房にサンタが！
ブログをクリスマスバージョンにしてみました
25日までの期間限定！
だからといって何も特別なことがあるわけでもないですが…
今日から3日間ご来店のお客様に当店からのクリスマスプレゼントが！
数に限りがあります。
商品がなくなり次第プレゼントは終了とさせていただきますので予めご了承ください
怪我しました(-.-;)
大根をカツラムキしてたらサクッとやってしまいました
昔は包丁で指を切るだけ巧くなると教えられ、生傷が絶えなかったけど、最近はずっとしてなかったなぁ
でもまた一つ巧くなったと言い聞かせます(*^-^)b
なんか毎日の営業報告にも飽きたし、たまにはホントのつぶやきにしようと思う(b^-゜)
目が覚めると一通のメールが届いてた。
寝ぼけながら見てみると、昔一緒に働いていた子からのメールだった。久しぶりだなぁと思いながら返事を返した。『おはぁ(^-^)/』と。
返事が返ってこないが暫く放置し、仕事の準備を済ませ目が覚めたところで思い出したようにもう一度メールを確認してみると、送られてきたメールに悲しい表情の絵文字が含まれてた。
何かあったのかな？と思いもう一度メールをした。『寒くなってきたね。風邪ひくなよ』と。
暫くすると返事があった。やはり元気がない。
何かあったのか？と尋ねると、仕事や人間関係で悩んでいる様子。でも彼女も大人だ。自分の進むべき道は自分なりに答えを出していた。ただそれを僕に後押ししてもらいたかったみたいだ。
僕は今、新店舗で店長という大役を預かっている。改めて自分の部下や関係する人たちに思いを馳せ、みんなが幸せになれるように頑張ろうと思った。
反面教師のようなメールに、数ヶ月後の自分の姿を重ねていた。
僕はこの土地に来て右も左もわからないまま、沢山の人たちに助けられ今を生きています。
新店舗で店長を預かり、カウンターに立ち、お客さんに幸せな時間を過ごしてもらえているか、これからも毎日が勉強です。
開店して早2週間が経とうとしております。
ありがたいもので沢山のご来店を賜り、ブログではありますが厚く御礼申し上げたいと思います。
さて、2週間が経つわけですが、いくつか気づいたことがありますo(^-^)
まず、このブログ
携帯から更新してるんですが、絵文字が反映されてない(´・ω・｀)
僕男なんですが、一応がんばって絵文字使ってるんです(笑)先日パソコンで確認したら反映されてないことに気づきました(ノ_・。)
それから、このブログは結構みてもらってるっぽい('-^*)/やりがいがあります(*^-^)b
先日もアンケートにそのようなことが書いてあり嬉し恥ずかし28歳(//▽//)
そして、食の志向は、生物系統が良く注文していただける(・ω・)魚に限らず肉も生物系統がよく出ます！さらに、注文のバランスが良い(*^-^)b居酒屋の性質上、揚げ物や焼き物に注文が集中しそうなんですが、生物、サラダなんかも良く注文していただけます！
飲み物の志向は、お酒が好きな人が多いなぁと思います(^-^)焼酎なんかでも、自分のこだわりが強い感じがします！
そして、動き出しが早い！
これは相当ビックリです��(￣口￣)
今までのどの店舗よりご来店が早く、満席になるのも早いです！つまりピークも早い！これには今も戸惑ってしまいますf^_^;
とまぁいくつか気づいたんですが、やはり、土地土地によって特色が違うなぁという印象です。
これからもっと皆様に満足していただけるお店作りをしていきたいです。
あと、僕は厨房のカウンターにいますんで、良かったら一声お願いします
本日18日は今年最後の休業をいたします。ご来店を予定されていた皆様には申し訳ありませんm(u_u)m
スタッフの数が足りず、全スタッフが休日返上で営業しておりますが、皆様により満足していただくためにスタッフを休ませリフレッシュしたいと思います(^-^)/
どうぞご了承くださいませ
(>_<)
おはようございます��
今日も張り切ってがんばるぞ！
先日、お客様から『店の場所や住所を教えほしい』ということがあり、よくよく考えると、そういったものが無かったと反省いたしました。せっかく来ていただけるお客様に対して大変失礼なことをしてしまいました。申し訳ありませんでした。
店の住所は兵庫県丹波市柏原町南多田東薮です。国道沿いにあります。目印はauショップさんとカラオケゆー坊さんの真正面になります。
電話番号は0795721238です。混雑時は電話に出られない可能性もありますので予めご了承ください。
それでは、今日も１日がんばりMAX��
温泉たまご制作中♪
温度管理がむずいッス
本日12日臨時休業いたします。ご迷惑をおかけしますがご容赦ください。
昨日から新しい仲間が増えました��
ちょっとづつだけど、頑張ります��
グロテスクな容姿から嫌がられがちな海鼠ですが、コリコリしてて僕は大好きです(≧▽≦)
食べず嫌いにならないで是非食べてみてくださいな��
初めての週末がやってきました！
昨日から座席にアンケートを設置してお客様の声を聞かせていただいてるんですが、暖かい励ましあり、厳しい意見ありで今後とも参考にさせていただきたいと思いますので、皆様の貴重なご意見をお待ちしています(*^-^)b
今日カウンターに座られたお客様に『ブログ見てるよ』と言われ嬉しいやら恥ずかしいやらで年甲斐もなく赤面してしまいました(*^_^*)
これからも毎日は更新できなくても見ていただいてる方のためにもガンバローと思います��
二日目が終了しました
モチがすごい才能をみせてくれてます！
将来有望やね
初日が幕開けしました��
福知山店からヘルプが来てくれたおかげもあり大きな混乱もなく無事初日を終えることができました��
写真は正面玄関とカウンター、シャンデリア部屋です☆全ての部屋の照明が違ったりと見所も多いので見に来てくださいね��
オープンの日取りが決まりました��
来る平成19年12月05日です！
やっとこの日が迎えられることができて、感無量です��
皆様のご期待に添えるようがんばるっす��
